川菜有哪些经典菜品？川菜的特点是什么
川菜有哪些经典菜品？
川菜经典菜品众多，以下是一些常见的：宫保鸡丁，鸡肉滑嫩，花生香脆，甜辣可口；回锅肉，色香味俱佳，肥而不腻；麻婆豆腐，麻辣鲜香，独具风味；鱼香肉丝，具有咸甜酸辣的复合味道；水煮鱼，鱼肉鲜嫩，麻辣过瘾；夫妻肺片，质嫩味鲜，麻辣浓香等。
川菜的特点是什么？
川菜具有以下显著特点：一是善用三椒（辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，调味丰富；二是菜式多样，既有家常小炒，也有宴席大菜；三是口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称；四是注重选料，对原料的产地、季节等要求较高。
相关问答
问：川菜有哪些比较有名的菜品？
答：像宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、水煮鱼、夫妻肺片等都是很有名的川菜哦。
问：川菜的特点主要体现在哪些方面？
答：川菜特点主要体现在调味丰富，善用麻辣，菜式多样，选料讲究这些方面啦。
问：手机膜在哪里进货？
手机膜的进货渠道有：1. 本地的手机配件批发商或经销商处，价格相对优惠。2. 网上的一些电商平台，有丰富的种类可供选择。3. 生产厂家直接进货，量大的话成本较低。4. 一些大型的电子产品批发市场，可找到多样的手机膜货源。
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