凉拌秋葵怎么做才好吃？有哪些具体做法步骤
凉拌秋葵怎么做才好吃
以下是一种凉拌秋葵的好吃做法：
（1）准备食材：秋葵适量、蒜适量、小米辣适量、生抽、蚝油、醋、白糖、盐、香油适量。
（2）将秋葵洗净，去除根部。
（3）锅中烧水，水开后放入秋葵，焯水 2-3 分钟，捞出过凉水。
（4）将秋葵切去蒂部，然后对半切开或切成小段，摆放在盘中。
（5）蒜切末，小米辣切碎，放入碗中，加入适量生抽、蚝油、醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀成料汁。
（6）将料汁淋在秋葵上即可。
相关问答
问：凉拌秋葵需要焯水吗？
答：凉拌秋葵通常需要焯水，这样可以去除部分涩味，使其口感更好，也更卫生。
问：秋葵焯水多久合适？
答：一般焯水 2-3 分钟左右比较合适，时间太长容易影响口感和营养。
问：凉拌秋葵可以加什么调料？
答：可以加生抽、醋、蒜末、香油、盐、糖、辣椒油等调料，根据个人口味进行调整。
凉拌秋葵的做法
将秋葵洗净去蒂，开水下锅焯烫 2 到 3 分钟，捞出过凉水。然后将秋葵切段放入碗中，加入适量蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。还可以根据个人口味加入葱花、香菜等。
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评论列表（4条）
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